Mutfakta borcam
Mutfaklarımızda hijyen, sağlık ve lezzeti tek bir üründe birleştirebilen yegane markadır Borcam… Doğanın insanoğluna sunduğu çeşit çeşit, rengarenk yiyecekleri bütün güzelliğiyle sofralarımıza getirebilmenin yoludur. Aynı zamanda pratik olmanın diğer bir adıdır Borcam: Yemeklerimizin hazırlık aşamasından pişirilmesine, sunumundan saklanmasına kadar her adımda yanımızdadır, yardımcımızdır. Yalnız unutmayın ki her yemek, sonunda onu hazırlayan kişinin eseridir. Tariflere harfi harfine sadakat, malzemelerin ölçülüp biçilip kullanılması sadece profesyonel mutfaklarda aranır. Burada sunduğumuz tarifler, sadece size bir fikir vermek için hazırlanmıştır. Kullanılacak malzemelerin miktarları, pişirme yöntemleri ve süreleri; temel pişirme teknikleri ve genel kabul görmüş olan damak zevkine göre belirlenmiştir. Siz “küçük krallığınız” olan mutfağınızda yaratıcılığınızı ve maharetinizi dilediğiniz gibi kullanabilir, tariflerimizi kendi beğenileriniz doğrultusunda yorumlayarak uygulayabilirsiniz. "Lezzeti sizden, sağlığı camdan… Borcam"
YAZDIR
ZEYTİNYAĞLI TAZE SEBZELER
malzemeler
1 kg. sebze
1/2 su bardağı zeytinyağ
2 adet soğan
5 adet domates
1-2 çay kaşığı şeker
Tuz
59103 Borcam yuvarlak tencere
yapılışı
Bu yemeği fasulye, kabak, yer elması, pırasa gibi farklı mevsim sebzeleri ile yapabilirsiniz.

Sebzeleri yıkayıp, ayıklayıp doğrayın.İnce doğranmış soğanları Borcam yuvarlak tencereye koyduğunuz zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Kabuğunu soyup doğramış olduğunuz domatesleri katın. Sebzeleri ve şekeri ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp 5-10 dakika kavurun. Sonra ateşi azaltıp orta ateşte pişirin. Domatesi fazla koyduğumuz için suyu sebzeleri pişirmeye yetecektir. Yemek pişince kapağı açmadan bırakın kendi halinde soğusun. Kapağı açarsanız rengi kararır.

Faydalı Notlar:
1. Kabak pişirirken, sarmısak, maydanoz ve dereotu koyabilirsiniz.
2. Pırasa ve yer elması pişirirken, soğanla beraber 1-2 doğranmış havucu kavurabilirsiniz. Sebzeyi ilave edince de yarım kahve fincanı yıkanmış pirinç koyunuz.
3. Bakla pişirirken, 1 tatlı kaşığı un ile hazırlanmış unlu su koyabilirsiniz.

İŞ KULELERİ, KULE -3 34330 4.LEVENT / İSTANBUL / TURKİYE

Tel: + 90(0)212 350 50 50

Export Sales/Yurtdışı Satışlar - Ebru Çoban :+90(0) 212 350 35 81 ecoban@sisecam.com

Domestic Sales/Yurtiçi Satışlar - Elif Tezcan : +90(0) 212 350 33 29
etezcan@sisecam.com