Mutfakta borcam
Mutfaklarımızda hijyen, sağlık ve lezzeti tek bir üründe birleştirebilen yegane markadır Borcam… Doğanın insanoğluna sunduğu çeşit çeşit, rengarenk yiyecekleri bütün güzelliğiyle sofralarımıza getirebilmenin yoludur. Aynı zamanda pratik olmanın diğer bir adıdır Borcam: Yemeklerimizin hazırlık aşamasından pişirilmesine, sunumundan saklanmasına kadar her adımda yanımızdadır, yardımcımızdır. Yalnız unutmayın ki her yemek, sonunda onu hazırlayan kişinin eseridir. Tariflere harfi harfine sadakat, malzemelerin ölçülüp biçilip kullanılması sadece profesyonel mutfaklarda aranır. Burada sunduğumuz tarifler, sadece size bir fikir vermek için hazırlanmıştır. Kullanılacak malzemelerin miktarları, pişirme yöntemleri ve süreleri; temel pişirme teknikleri ve genel kabul görmüş olan damak zevkine göre belirlenmiştir. Siz “küçük krallığınız” olan mutfağınızda yaratıcılığınızı ve maharetinizi dilediğiniz gibi kullanabilir, tariflerimizi kendi beğenileriniz doğrultusunda yorumlayarak uygulayabilirsiniz. "Lezzeti sizden, sağlığı camdan… Borcam"
YAZDIR
KESTANELİ BALKABAĞI TATLISI
malzemeler
1 kg. bal kabağı
15 adet kestane şekeri
500 gr. toz şeker
1/4 su bardağı ceviz içi
59784 Borcam kek kalıbı
yapılışı
Kabak dilimlerinin, yeşil kısımlarını da alarak, kabuklarını soyun ve 5 cm. kalınlığında parçalara ayırın. Yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Üzerine şekeri serpiştirin. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte yaklaşık 1 saat, kabaklar yumuşayıp suyunu bırakıncaya kadar pişirin.

Pişen kabakları ateşten alın. İçine kestane şekerlerini atıp, birlikte soğumaya bırakın. Soğuyunca Borcam kek kalıbına koyun ve servis yaparken robottan geçirerek ince çektiğiniz ceviz içini tatlının üzerine serpin.

Borcam’ınızla servis yapın.

İŞ KULELERİ, KULE -3 34330 4.LEVENT / İSTANBUL / TURKİYE

Tel: + 90(0)212 350 50 50

Export Sales/Yurtdışı Satışlar - Ebru Çoban :+90(0) 212 350 35 81 ecoban@sisecam.com

Domestic Sales/Yurtiçi Satışlar - Elif Tezcan : +90(0) 212 350 33 29
etezcan@sisecam.com