Mutfakta borcam
Mutfaklarımızda hijyen, sağlık ve lezzeti tek bir üründe birleştirebilen yegane markadır Borcam… Doğanın insanoğluna sunduğu çeşit çeşit, rengarenk yiyecekleri bütün güzelliğiyle sofralarımıza getirebilmenin yoludur. Aynı zamanda pratik olmanın diğer bir adıdır Borcam: Yemeklerimizin hazırlık aşamasından pişirilmesine, sunumundan saklanmasına kadar her adımda yanımızdadır, yardımcımızdır. Yalnız unutmayın ki her yemek, sonunda onu hazırlayan kişinin eseridir. Tariflere harfi harfine sadakat, malzemelerin ölçülüp biçilip kullanılması sadece profesyonel mutfaklarda aranır. Burada sunduğumuz tarifler, sadece size bir fikir vermek için hazırlanmıştır. Kullanılacak malzemelerin miktarları, pişirme yöntemleri ve süreleri; temel pişirme teknikleri ve genel kabul görmüş olan damak zevkine göre belirlenmiştir. Siz “küçük krallığınız” olan mutfağınızda yaratıcılığınızı ve maharetinizi dilediğiniz gibi kullanabilir, tariflerimizi kendi beğenileriniz doğrultusunda yorumlayarak uygulayabilirsiniz. "Lezzeti sizden, sağlığı camdan… Borcam"
YAZDIR
MERCİMEK KÖFTESİ
malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 kase bulgur (köftelik)
2 çorba kaşığı domates salçası
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet soğan
5 adet yeşil soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
59044 Borcam yuvarlak tepsi
yapılışı
Kırmızı mercimekleri haşladıktan sonra tepsiye koyduğunuz bulgurun üzerine suyu ile birlikte dökün. Üzerini örterek bir süre dinlendirin. Kalın dipli bir tavada küçük küçük doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun ve salça ilave edin. Daha sonra baharatıyla birlikte bulgura ilave edin, iyice yoğurun. Kıyılmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın. Bir süre daha yoğurduktan sonra avuç içinde köfte şeklini verin.

Borcam yuvarlak tepsiye alıp turşu ya da kıvırcık salata ile servis yapın.

İŞ KULELERİ, KULE -3 34330 4.LEVENT / İSTANBUL / TURKİYE

Tel: + 90(0)212 350 50 50

Export Sales/Yurtdışı Satışlar - Ebru Çoban :+90(0) 212 350 35 81 ecoban@sisecam.com

Domestic Sales/Yurtiçi Satışlar - Elif Tezcan : +90(0) 212 350 33 29
etezcan@sisecam.com